第三十八章 吃鱼不易
“你这是要去作甚？” “钓鱼啊。” 手中的鱼竿保养的极好，油光锃亮，虽说竹制鱼竿用几年都得换，两年左右就鲜有钓鱼客继续拿出来的，都是宝贝在家里，好好地保养，但老张玩游戏没什么粘度。 钓鱼这款游戏，周边虽然也多，但他两辈子都没怎么费钱。 “也不说陪着葭娘散步，都要回转武汉了，怎地还有心思钓鱼？” “钓鱼哪有恁多讲头，老子消遣消遣，你待怎地？偏来聒噪。” 瞪了一眼安平，老张拎着桶往竹林去了。昨夜又被这老娘们儿榨干，两股战战不足以形容其凶险，每每结束，只当自己是死了去，到最后也就射点清汤寡水出来。当真是闻着伤心听者流泪，惨烈至斯，着实吃尽了苦头。 “哼。” 李芷儿也懒得再去说他，只是问了问旁边的女婢，“家中还有蛐蟮么？” 所谓“蛐蟮”，就是蚯蚓。一般钓鱼的人家，都是养着蚯蚓，随要随挖。 “有的。” “既是有的，怎地还去竹园？” 虽说奇怪，但也不去过问。 她却不知道，老张今日没打算钓个鲫鱼之类的鱼儿，而是准备钓“乌青”“螺蛳青”，家养的红色丝蚯蚓，就没什么用场。 得用大个的青黑蚯蚓，这种蚯蚓只要是水稻土的地方，大多都是有的。翻开青石板，总能看到黑黢黢的蚯蚓在那里活动。 只是这等费气力的，老张不想干。他自是有别的办法，一次能弄上不少，最重要的是，还不脏手。 竹林因为环境特殊，蚯蚓个头往往极大，大者一尺，小者三寸，只是想要搞一些，通常还是气力活。 老张却没有那么多闲工夫，倒了一盆盐水在松软的地上，然后老张吩咐左右：“把电池拿来。” “宗长，拿电池作甚？” “这些‘蛐蟮’有网瘾，老夫给它们来个电疗，治治病。” “……” 一头雾水的亲随都没听懂老张在说什么，不多时，巨大的电池被人抬了过来，放在一旁，老张抄起两根金属棒，就往松软的腐植层里一插…… 浑身刚毛的蚯蚓只可惜不会说话，不然它们一定会骂娘。 老张电蚯蚓的地方是竹园的排水渠，这光景没有蓄水，但还是有些湿润的，稍微电了一会儿，一条条蚯蚓用一种很有冲击力很恶心的方式出现在众人面前。 唐朝没有密集恐惧症这个概念，但跟着张德过来的人，总感觉这些蚯蚓是要从自己的毛孔里钻出来也似。 那种感觉……酸爽。 有些受不了的，远远地跳开，生怕是不是还有什么物事钻出来。 老张拿了一双筷子，一条条蚯蚓夹着，然后扔到小竹筒里。只一会儿，竹筒就装了不少蚯蚓。 “嘿！卧槽，居然还有这个？” 大约这排水沟下面还有坑洞，只见一条脑袋鸡蛋大的黄鳝，居然就这么钻了出来，吓的一群随员脸色一变，总感觉现在的状况，可能是自家老板在施法。 画面实在是太糟糕太诡异…… “好大一条长鱼！” 操着扬州口音的一个随员顿时惊呼，连连恭喜张德，“使君好运道，这开春就有恁大的物事，是个好兆头。” “这黄鳝真是黄，好大的个头。” 一般开春的黄鳝都不怎么肥，偏偏这条倒霉蛋被电疗的，却是肥硕油亮，浑身花斑如豹纹，蜡黄蜡黄的黄鳝身子滑不溜秋，总让人觉得很是肥腻。 大约这是一条窝在竹园里的肥宅黄鳝，只是这个肥宅万万没想到，才贞观朝二十四年，就有“电工”作业，不知道三令五申不许电鱼炸鱼吗？ 悲愤的黄鳝大概会被做成红烧的“板栗黄鳝”，口感嘛……肥而不腻。 “老夫今日还没有开始钓鱼，就先弄了一条大货，当真不错。” 收拾好了家伙，让人把电池又扔回了家中，这才拎着东西，前往荷塘。 钓了一个上午，开口的螺蛳青只有两条，个头不算大，三四斤光景，吃也能吃，就是卖相没有那种巨物来得抢眼。 只是能钓到东西，心情也是要好得多。 最重要的是，这几日被老娘们儿榨干，不滋补一下，怕是回武汉又是死路一条。 螺蛳青做法极多，但真正算得上有壮阳滋补功效的，也只有“鱼片炒韭菜”“酒糟青鱼”“青鱼焖冬笋”。 要说做到坚硬如铁金枪不倒，那大概是不可能，但是让被榨干的死狗回点血，还是没有问题的。 不过也就是让放空的血槽稍稍地来点血丝，仅此而已。 真要较真起来，大概还不如牛肉炒韭菜，之所以夹着鱼片停不住嘴，无非老张还惦记着这点味道。 “滋……哈！” 温了一壶黄酒，时不时地夹着鱼块、鱼片，偶尔韭菜如捆扎的稻草往嘴里塞，吃东西尽兴是最重要的。 “这河鱼有甚吃的。” 李芷儿见张德吃得痛快，顿时食欲大减。只要自家男人痛快了，大概老娘们儿都会不痛快。 看你不爽我就爽了，这就是夫妻……很真实。 “你懂个卵。” 白了安平一般，老张啃着鱼头，只觉得鱼脑的滋味简直是绝品。桌上还有蒜叶爆炒的鱼肠，别的鱼肠未必有多少油水，但青鱼是特例。因为青鱼喜好吃螺，肉质天然要比草鱼强了三分。 鱼肠略作处理，配合蒜叶爆炒，香味独特不说，还有两种口感，全看食客的喜好。一种软滑，吃起来仿佛是吃面；一种脆爽，就仿佛是卤过的鸭肠，又没有鸭肠那种独特的“鸭骚味”。 不拘哪种，老张都是喜欢，配合温热黄酒，一天的疲惫都能去的干净。 其实螺蛳青的鱼鳞也能吃，油炸之后脆口明显，有点“薯片”的感觉。只是和鱼鳞比起来，还是蒜叶炒鱼肠更合口味。 见张德一副美滋滋的模样，李芷儿柳眉倒竖，喝道：“昨夜大叫‘女侠饶命’，莫不是张大侠又修了甚么本领？夜里再战过一场？” “泥奏凯……” 老张心中恶意顿时满溢，寻思着发条的“不求人”治不了你，老子搞个电动的，看你还不老实。 唯一的难题，大概就是现在的电池，只能拿来电个蚯蚓黄鳝什么的，想要点的三十来岁老娘们儿高潮迭起，还不如电了黄鳝让黄鳝去操作一番。 说到黄鳝…… 老张盯着桌上的“板栗黄鳝”，这是甜口的红烧，板栗都能拉丝了，然而依旧是入口即化，相当的肥美。 至于黄鳝……桌上的女郎们有滋有味地吃了起来，刚才还在吐槽河鱼如何不如海鱼的，吃的时候，却是忘了刚才的嘴脸。