130.美好一天从骨头汤开始
一台大铁锅被撑在院子里,下面是一堆木柴在熊熊燃烧,赤红的火焰舔着锅底将热量送入其中,木质锅盖被热气顶的扑棱扑棱跳动,不断有水汽往外窜。 锅子里头是土豆炖牛肉,麦森精心烹饪的美食。 杨叔宝看到桌子上有些拆解下来的骨头和牛油便说道:“这东西你们一般怎么吃?” “给狗吃。” 巴恩斯话音落下,德牧开心的摇尾巴。 杨叔宝赶紧拦住他:“别别别,你这不是浪费吗?你给我,我能吃。” 德牧懵了,瞪大眼睛吃惊的盯着他看:或许我不是真的人,但你是真的狗? 牛骨头和牛油确实是好东西,前者能炖骨头汤后者可以烙大饼,老杨家乡有个特色小吃就是牛油烙饼配牛骨头汤,一张大饼一碗喷香的热汤就是顶好的早餐。 丽雅笑道:“好,那我给你把干净的都装上。” 巴恩斯一巴掌拍在一块后腿骨上,骨头掉在地上跳了两下,他遗憾的说道:“哎呀真可惜,这块骨头弄脏了。算了,人不能吃了,给猎豹吧。” 德牧猎豹立马上去将脑袋递给他,这是爹,亲爹。 杨叔宝无话可说。 牛肉炖到烂糊,麦森上去熄火然后一人一大碗。 大块牛肉、大瓶啤酒,啤酒不用倒入杯子里,直接一人一瓶对着喝,风情粗犷。 牛肉块有乒乓球大小,杨叔宝一口吃不下去就只咬了一半,然后立马有浓密的酱汁爆满他的嘴巴,纯正的牛肉香中带着一些胡椒粉的味道,让人忍不住闭上眼睛去细细品味。 “好棒!”咽下牛肉后他对巴恩斯竖起大拇指。 麦森得意洋洋的说道:“当然很棒,跟你说实话吧伙计,我这土豆炖牛肉的做法可不普通……” “我说的是牛肉很棒,这么好的食材就是生吃味道也没的说,跟你的厨艺没什么关系。”杨叔宝毫不留情的说道。 麦森警告他:“要不是我打不过你,你今天就要挨揍了明白吗?” 杨叔宝一手端着大碗一手从腰后摸出tt-33手枪拍在草地上。 麦森举起酒瓶说道:“来,为友谊干杯!” 这顿饭很简单,就是一份土豆炖牛肉,但却是杨叔宝吃的最畅快的一次土豆炖牛肉。 他在小农场吃了个痛快,走的时候丽雅又给他在包里塞上了一块牛腩肉。 杨叔宝胃里和心里都暖呼呼的。 巴恩斯帮他将小牛犊给捎了回去,车子在草地颠簸,这可把黑哥哥给心疼坏了,他是个特别爱惜自家东西的人。 听到车声老远就有嗷呜嗷呜的咆哮声,巴恩斯大为犹疑:“你这保护区里还有狼群?” “是哈士奇啦!” 他的领地边缘埋伏着几条马犬,马犬们安静的躲在草丛里,不声不响,只要约翰一声令下它们就可以扑出去攻击来袭敌人。 但来到的不是敌人,它们嗅到了杨叔宝的味道也听到了他的声音,便从草丛里摇摆尾巴跑了出来。 车头灯光照过去,好几双绿油油的眼睛。 杨叔宝说道:“好了,送到这里就可以了。” 巴恩斯点点头将车斗挡板打开,杨叔宝将两头小野牛给带下车来。 亚洲野牛跟非洲野牛性格完全不同,草原上经常有野牛被狮群给摁住然后它们也不做反抗,就老老实实的等着被扼住气管憋死做人家食物。 这要是放亚洲野牛身上情况就相反了,狮子不被牛角给顶个开膛破肚那算它命好。 所以总结而言,性格上非洲野牛是偏房丫鬟,逆来顺受;亚洲野牛是大房正妻,泼辣彪悍。 杨叔宝刚把绑在小牛犊身上的绳子放开,两头牛犊立马跳下车狂奔。 不用他下指令,马犬们忠实的履行自己牧牛犬的职责,迅速追上去从前后将小牛犊给堵住了。 小牛犊毫不畏惧,低头就往上撞。 几条马犬惊呆了,这么有反抗精神的吗? 马犬很聪慧,它们没有跟小牛犊正面冲突,而是追在后面叫唤着将之驱赶进林子里,穿过北美红杉树就是杨叔宝的地盘,这时候马犬们不叫了,任凭小牛犊撒欢。 但哈士奇们还在叫唤,瞎基巴叫唤! 杨叔宝将约翰唤出来问道:“这几条哈士奇就训不了了?踏马的让这些精神病安静点。” 约翰吹了声口哨,哈士奇们倒是听话的闭上了嘴巴,可又开始到处窜,而且它们凑成一群,这呼啸而来、驰骋而去,还很跟狼群似的。 他向杨叔宝解释道:“它们不是精神病,而是容易亢奋,因为它们精力太充沛了,如果将它们精力给消耗掉那很快会老实下来,实际上它们现在乱跑乱叫就是在消耗精力。” 杨叔宝想了想也是这么回事,哈士奇本来是在冰天雪地里拉雪橇的工作犬,现在被弄到了热带,它们不喜欢炎热的环境,而白天更热它们得躲树荫下去歇息,只能到了晚上才能发泄。 怎么给哈士奇发**力成了个难题,还好杨叔宝有一颗机灵的小脑瓜,他晚上睡觉的时候想到了答案:让它们拉草橇干活: 雪地里的出行车叫雪橇,那草原上的出行车就叫草橇。 第二天醒来杨叔宝先准备早饭,昨晚他炖了牛骨头,小火慢煨,一晚上汤水没有被熬干,这会正好熬的浓郁雪白,一开锅盖就是挡不住的鲜香味。 见此他先舀了一碗,然后切了些小葱迷迭香进去。 一口浓香中带着野菜清香的牛骨汤入口,杨叔宝精神振奋。 牛骨头用处多,煮馄饨、下面条、泡大饼,吃法百变。 老杨下了一包泡面,没用面里的油包和酱包,他用牛骨汤下面,然后把腌泡好几日的酸辣草芽给拿了出来,一口香味浓郁的牛汤面再来一口清新开胃的草芽,这顿早饭他吃的美滋滋。 吃饱后他开始琢磨做草橇,这东西简单,只需要木板和木头,坚固耐用即可。 他的地盘上树多但都长得茂盛,不能砍伐来做木板,于是他决定去镇上找找看。