第四百六十三章 惊人的刀工
赛制简单，但是想要过关并不轻松。 为了保证公正公开，大赛的评委分为两部分。 厨艺协会的资深会员，拥有相当知名度、不敢拿自己的名誉开玩笑的资深人士二十名担任专业评委。 从社会各界选出三十名美食爱好者，经过考核后加入到评判小组，担任大众评委。 这样，就形成了五十人的评判小组。 评判小组所有人都拥有一百分的评判权，并不因为是否专业而有所偏差。 这样，每一位参赛人员都能得到一个相对公平的分数。 每人手里拥有一百分，可以把选手之间的细微差距在分数上评判出来，避免出现大量并列分数。 厨艺协会有立场的高层人士，都必须避嫌、不能加入评判小组。 但是他们组成了一个美食评判团，通过自己广博的知识，解释选手们表现的精妙之处，起到画龙点睛的效果！二十名专业评委的身份，代表着两股势力的博弈。 经过前期的运作，那些对胡维和董山抱有立场的厨艺协会会员已经全部出局，剩下的都是客观公正的评委。 三十名大众评委是海选出来的，明显不带有个人立场。 这样，一场公正公平的比赛已经初具雏形！终于到了开赛的这一天。 晚上六点开始现场直播初赛的盛况，当天下午五点一过，大街上的行人都少了很多！楚州的每个家庭，几乎都围坐在电视机前，或者呼朋唤友订好饭店的包间，一起欣赏厨王争霸赛的盛况。 楚州的每个公众场合，都自动切换到转播厨王争霸赛的频道。 一场龙争虎斗即将上演！宽阔的休息室里，三十名入选初赛的选手静静坐在自己的座位上。 此时除了现场的工作人员，再没有任何多余的人存在！之前已经经过了抽签，大家分别定位了自己的出场顺序。 林强非常幸运得到了第二十六号的位置，最后一批出场。 而董宁和陈道，分别得到了九号和十三号的位置，会在第二和第三批上场表演。 外面传来激烈的音乐声，十八名美女正在热舞，为厨王争霸赛热场。 主持人在声嘶力竭的介绍着整个赛事的背景，以及美食评判团的专家。 在摄像机看不到的角落里，现场导演不断做着各种姿势，指导现场三百名热心观众配合节目的进程而做出各种动作。 他猛然抬手指向天空，做出拍手的动作。 观众席上的三百名观众同时热烈鼓掌，脸上露出最好看的笑容！“第一批，一到五号选手准备上场！” 一个工作人员跑进后台，大声招呼说道。 五个抽在第一批上场的选手纷纷来到后台通往前台的通道入口，等待自己的高光时刻！一阵激烈的音乐声响起，伴随着热烈的掌声。 五个身穿洁白厨师服的选手大步走出通道，去迎接他们的挑战。 只要他们的表现稍微有可取之处，就算在楚州的美食界站稳了脚跟，等待他们的就是成名、高薪和荣誉！林强缩在自己的座位上，眯缝着眼睛偷看远处的一对。 陈道和董宁两个并肩坐在一起，不时低声说一句什么话，看上去十分亲密。 林强这是第一次看到董宁的真面目。 这是一个白皙修长的女人，一双丹凤眼温润有光，颧骨高耸、鼻梁挺直，高高的额头展现出坚强的意志和强大的控制力！“这样的女人，一看就克夫啊~”林强心中暗笑：“陈道这个不知死的东西，恐怕还不知道自己的一只脚、已经踏进了鬼门关！” 似乎感觉到有人在盯视自己，董宁猛然转头，朝着林强的方向看过来。 林强嬉皮笑脸把视线迎了上去，抛给对方一个亲热的眉眼。 董宁没有表情，把脸转了过去。 陈道也把脸转过来，充满厌恶和嫉恨的眼神，死死盯视着林强的面孔！如果视线能够杀人，林强早已被他千刀万剐！林强看着陈道嘻的一笑，就像看着一个死人。 陈道心里忽然一寒，忽然感到一股凉意从后颈冒出来，让他的脑子如同冰雪般充满寒意！“他为什么这么笑~”陈道慢慢转过头去，低头掩饰脸上的惊惧。 他忽然感觉到自己如果坐在冰天雪地里，周围天地苍苍，却没有自己的容身之地！“或许，当时我做了错误的选择……”今生第一次，陈道开始后悔之前背叛胡维的决定！前台上，一字排开五个巨大的桌案。 五个高清摄像头对准五个桌案，捕捉桌案上的每一个细微动作。 在前面的巨大电子屏幕上，分别滚动播出五个桌案上正在进行的所有操作。 快镜头慢镜头交替播放，让看似普通的厨师技能，充满了韵律和美感！每个桌案旁边，都放着两只巨大的竹筐。 一只筐里放着各种蔬菜，另一只筐里放着鱿鱼、海蜇、块等等不易切割的肉类。 第一场基础技能比拼，就是要查看规定时间内，每个厨师的刀工和速度，以及对菜刀和菜品原材料的控制力。 其中最困难的，就是要把一块嫩豆腐尽可能的切成细丝，然后评判每个人刀工的精度和完美度！第一批五位厨师，在二十分钟内完成了自己的指定动作。 桌案上摆放着他们的成品，摄像头不断播放他们切菜的每个瞬间。 美食评判团正在针对每位厨师的刀工做出点评，没有任何偏向性。 因为成品就放在那里，整个过程现场直播，没有一个人能够颠倒是非、做出错误的表述！十分钟之后，评委亮出了自己的评分。 每个人都拿到了自己的分数，然后下台休息，在观众席上观看别人的表演。 一批一批的厨师上台表演，各自都有不同的表现。 分数不断在滚动，即时排在前十的十个分数，出现在舞台一侧的显示屏上。 出现在上面的人员，最有可能晋级复赛阶段！终于，轮到了最后一组表演。 林强快步走到自己的桌案前，脸上露出自信的笑容。 他看到了下面一张张热情洋溢的脸，看到了坐在前排美食评判团中的胡维、董山，以及其他熟悉或者不熟悉的面孔。 终于到了自己表演的时刻！一声开始的清脆铃声，到了林强表演的时间。 他伸手抓起一口雪亮的菜刀，从旁边的菜筐中抓出一把蔬菜都在桌案上，飞快的切了起来！刀锋敲击案板，发出一阵有节奏的脆响，仿佛奏响了一曲轻快的音乐。 林强的双手如同穿花蝴蝶一般在案板上飞快移动，仿佛切菜不再是一种普通的劳作，而是艺术创造！慢慢的，台下的观众目光都聚集在林强的身上。 他们看着无数条细小的蔬菜从林强的刀锋下精灵一般蹦出来，在案板上轻快的舞蹈！大屏幕上播放的慢动作，可以看到林强切出的每一条菜丝，都像经过千分尺量过一样，宽度和长度几乎完全相等！菜刀剁在案板上的声音，节奏错落有致，居然配合成一曲著名的钢琴名曲！“蓝色多瑙河！” 在旁边负责解说的主持人从惊呆中清醒过来，大声叫了起来：“这位二十六号选手，他给了我们一个真正的惊喜！他在用菜刀演奏一曲，把我们的刀工升级成一门艺术！”