821 吃的不是汉堡，是善良

    “那个店员说，他们公司的规定，不准驱赶客人。”张启程笑着说道。

    项阳听完后浑身一震，“肯德基里竟然有这样的规定？”

    “还真有，肯德基真不赶人，无论什么样的。”张启程笑道。

    “我小时候家里穷，又比较偏僻，后来上大学也是在勤工俭学，后来有钱了，又对这些东西不感兴趣了，说起来，我长这么大，还没吃过这种洋快餐。”

    “不过如果真是这样的话，这一点还是值得称赞的。”项阳点头道。

    “是啊，那年冬天我走投无路，无处安生，连续在肯德基的一个角落里寄宿了十几天，当时他们店里的一个小职员，每天晚上还给我倒一杯热水。”张启程笑道。

    “我知道你为什么要吃汉堡了，不是好吃，是善良。”项阳说道。

    张启程咧嘴一笑，“肯德基的经营理念，就是别赶落魄的人，大家都有受苦难的一天，她们早了一天，明天也许就是我们，推己及人，感谢付出。”

    “别看我现在风光，但说不准，我哪有又需要这个避风港了。”张启程哈哈笑道。

    项阳点了点头然后陷入沉思。

    张启程说的这件事，也许是真的。

    也许其实就是故意说给项阳听的。

    不过不管怎么说，项阳都觉得这应该就是一个垃圾食品可能无限做大的原因，值得项阳好好学习。

    正想着呢，张启程已经将车停在了一个大超市对面的酒店的停车坪上。

    从那酒店里，立即跑过来一个穿着光鲜的门童，“先生，请问您需要服务吗？”

    张启程摆摆手，“我不住酒店，就去对面买点东西，几分钟就走。”

    那门童脸上依旧保持着微笑，“那祝先生您玩得开心，万事如意。”

    张启程笑着点点头，然后直接跟项阳往马路对面走，“车这东西，就是专门给别人看的，如果我开的不是这架埃尔法，而是一辆普通的代步车，那门童甚至连看都不会看我们一眼。”

    项阳没有说话，他正打量着马路对面的那家肯德基店。

    那家肯德基店就在超市一楼的左边。

    只是让项阳觉得有些奇怪的，那家肯德基店的旁边，就是一家麦当劳。

    “我虽然没吃过这玩意，但我没记错的话，这两家经营的东西都差不多吧，他两挨这么近，不会打起来？”项阳开玩笑地道。

    “这要是打起来了，那他们两家天天打架得了，十家肯德基旁边就有九家麦当劳，十家麦当劳旁边也必有至少九家肯德基。”张启程说道。

    麦当劳和肯德基这对欢喜冤家总是一起出现。

    好像只要有麦当劳的地方，附近总会有肯德基，就好像有可口可乐的地方，也总会有百事可乐。

    明明是竞争对手的同时，又好像一对不离不弃的cp。

    都说一山不能容二虎，两家产品相似餐厅开在一起，又有着共同的消费群体，很容易会引起恶性竞争。

    这样简单的道理，麦当劳和肯德基作为两家餐饮界的巨头，不可能会不知道。

    这么多年来，它们却常常开在对方附近其实是有原因的，这其中涉及了很多非常复杂的经济学知识。

    简单来说，可以归纳为更低的选址成本。

    地理位置对于实体店的经营有着举足轻重的作用。

    很多时候，可能只是差一条街、一个转角，人流量就差了好几倍，生意自然也会受影响。

    以麦当劳为例，当它选择在市中心某条街的某个位置上开一家新店的时候，必然会对这个位置附近的人流量、商圈、交通等因素作周密且详细的调研，才能保证这家店开在这里是合适的、能够盈利的。

    在这种情况下，对于后来的肯德基来说，在这条街上重新选址的步骤是繁琐且成本高昂的，但如果这条街有麦当劳，就相当于给了一个现成的答案。

    那么越靠近麦当劳的位置，则越接近最优的选址结果，省时又省力。

    众所周知，白嫖是最快乐的事，但实际上，白嫖其实也是重要经济学里非常重要的一堂课。

    其次就是商圈效应。

    这个解释起来有一点难。

    举个简单些的例子，很多商场里的餐厅通常都集中在某个区域，又或者集中在某一层，除了方便管理，其实也涉及到商圈效应。

    很多人逛街逛饿了之后，大家想到的问题通常是哪里有餐厅，而不会具体到哪里有麦当劳，或者肯德基这个的店名。

    同时，由于担心某家特定的餐厅可能会很火爆、没有位置等情况的出现，大众会更倾向于去有很多家餐厅聚集的地方，如果想吃的那一家吃不上，至少还有其他选择。

    麦当劳和肯德基开在一起也体现了这种效应。

    事实上，麦当劳跟肯德基其实是一个小商圈，会给潜在顾客留下那附近有吃的这样的印象，当人们下次想要寻找餐厅的时候，就有可能往它们聚集的区域走。

    有了人流量，自然就不怕没生意了，两家在这方面算是达成了一个比较默契的共赢。

    最后的一点就是博弈的结果。

    博弈论是指二人在平等的对局中，各自利用对方的策略变换自己的对抗策略，达到取胜的目的，其中最有名的就是囚徒困境。

    由于麦当劳和肯德基有着相似的产品、相似的消费群体，自然也有对抗和竞争。

    博弈论在这个过程中的应用，可以先把它们看作是一样的餐厅，而顾客没有特定品牌偏好，唯一的标准是哪家离自己近就去哪家。

    就比如现在的这条街道，左边是肯德基，右边是麦当劳，这条路上均匀分布着许多顾客。

    当麦当劳和肯德基各占据这条街道的一端，它们就可以各自各分得这条路上一半范围内的顾客，而对于站在中点的顾客来说，去哪边都一样。

    但是这种双方博弈，然后平分市场的关系，是很难维持一个平衡的，总会有一个想多占领一些市场，而另一个就势必会减少一些市场。