第四十四章：奶爸日记（14）
“比肉串儿还好吃？” 青荷眼睛顿时亮了许多，脸色还有些怀疑的模样。 “一会儿尝尝你就知道了。”安小泉笑了一声，随即提着包裹往屋里走去。 他进到屋里，并没有立刻做饭，而是先找了点东西吃，毕竟都饿了一上午了，感觉手脚都有些发软。 而且小碧莲也得吃点东西，安小泉给她准备的奶粉中午时就喝光了，后面再饿就是噙着空奶嘴儿咕咕一下，没吃什么东西。 他整理了一下，先给小碧莲泡上奶粉，然后从饭筐里拿出两个早上做的饼子，混着一点热茶便开始吃。 “白水，你去厨房帮我端半盆水过来，把这些蘑菇洗洗。”他边吃边吩咐两个孩子，又对青荷小丫头吩咐道：“青荷，你也去，端俩碗过来，一会儿要用的。” “好。” 俩孩子就盼着吃东西呢，让干点活丝毫没意见，立刻迈着小短腿呼啦啦往厨房跑去了。 不多时，水端来了，刘白水两人在安小泉的指示下，将蘑菇放到水里轻轻的搓洗。 这是香菇，质地柔韧，不会像平菇那样一洗就碎，所以让孩子来洗也没事。 俩孩子为了一会儿能吃到好吃的，洗的特别卖力，只一会儿功夫，就将香菇上面的菌斑大致洗了个干净。 安小泉见状点头，又吃了两口，便起身道：“先搁那泡一下吧，等我喂一下你妹妹就给你们做好吃的。” “我来喂吧？”青荷试探着道，有因为好奇，也有因为想早点吃到好吃的。 “不用，你会呛到你妹妹的。”安小泉笑着摇头，随即拿起奶瓶试了下温度，觉得可以了，便抱起碧莲喂了起来。 小丫头醒着，也不闹，看到奶瓶才哼唧两下，似乎有些急切，安小泉见状轻笑，把奶瓶放到她嘴边小心喂食着，这才令她满足，开心的连眉眼都舒展了开来。 不多时，小丫头吃饱了，再喂也不吃了，安小泉便将奶瓶放下，抱在怀里轻轻哄了一会儿，然后把她放到了卧室床上去。 “青荷，来，你来看着妹妹吧。”看到小碧莲躺在床上还睁着眼睛，安小泉冲青荷招手道：“她要睡就让她睡，不睡的话就陪她玩会儿，小心点儿，你妹妹肉嫩，别伤着她了。” “好，我知道的。”青荷乖巧的点头，想了一下，又有些扭捏的道：“一会儿吃东西的时候可别忘了我啊，那肉串儿你可别全给哥哥吃了。” “哈哈，放心吧，会给你留一半的。”安小泉见状忍不住大笑，朝刘白水招呼一声，然后便端起泡着蘑菇的盆子往厨房走去。 他先把蘑菇又洗了一下，然后取出一半到旁边晾着，另一半则放到了案板上，用刀切成大小一致的四块儿小三角，重新接了点干净的水再次泡上。 等这个做好后，他又回到堂屋，把那两斤豆腐也拿出来，稍微清洗切了一下，放到一旁拿各种调料腌着。 “爸，到底要做什么啊？”刘白水在旁边好奇看着，忍不住道：“看起来好麻烦，要不然先把肉串热出来吧。” “呵，等一下。”安小泉摇头，笑着安抚道：“马上就好了，反正是你的又跑不掉，不用急。” “哦。”刘白水失望点头，咽了下口水，继续在旁边看着。 安小泉也不再理他，又拿了个碗来，搅了点面糊，放了点盐和味精，然后放在一旁沉淀。 “点火吧。”他把面糊放到一旁沉淀着，扭头朝刘白水吩咐道：“等烧好了火，先把肉串给你热出来。” “好。”刘白水立刻点头，回到灶台前生火去了。 这下是安小泉歇着，他给锅里添了油后，便在旁边等待，还抽空回卧室看了看青荷两人。 如此，大约五分钟后，油热了，安小泉把剩下的三个肉串儿拿过来，扔到锅里稍微热了一下，便取出来递给刘白水。 “给，先吃吧，拿去分给你妹妹一半。”锅里火不用时时看着，至少吃个东西的空隙还是有的。 “好。”刘白水笑的跟个孩子似得，接过肉串就一溜烟的往堂屋跑过去了。 安小泉摇头笑了笑，把锅里火稍微调小了一点，然后又转身到案板前，拿起切好的蘑菇和面糊，回到了锅前。 他要做的其实就是炸蘑菇，很简单的一种吃食，但很好吃。 用薄薄的淀粉裹上一层，然后稍微一炸，便行了，蘑菇本身的土腥味在油和淀粉的包裹下，会转变成鲜嫩的鱼香，特别美味。 安小泉在家时就特别喜欢吃这个，可是老妈不常做，因为油锅毕竟刷着麻烦，现在自己既然要做小吃，倒是可以把这个弄出来。 蘑菇很容易熟，等刘白水吃完肉串回来时，这些蘑菇便已经快要炸好了，他添了把火，把色泽也炸出来，便将蘑菇弄出锅。 “爸，这是啥呀？”刘白水在旁边好奇的问。 “炸蘑菇。”安小泉解释，又摆手道：“现在还烫，先凉凉，一会儿等豆腐弄好了一起吃。” “嗯。”刘白水点头，凑上前闻了一下，喉咙里忍不住发出吞咽声。 安小泉见状轻笑，又回身拿起腌着的豆腐，同样裹了一点淀粉，往锅里下。 他想做点鱼豆腐出来，但眼下这条件，肯定是做不成的，只能把这普通豆腐用调料处理一下，看能不能做出鱼豆腐那样的感觉。 豆腐炸的稍微慢些，过了七八分钟才勉强炸好，安小泉捞出来看了一下成色，微微点头，让刘白水把火熄了，端着炸好的豆腐和蘑菇往堂屋里去。 “青荷，好吃的来了，过来尝尝。”他朝里屋喊了一声，同时在两样吃食上面撒上孜然和椒盐。 “哦。”青荷闻言立刻跑了出来，眼睛亮晶晶的望着桌上问道：“就是这个吗？比肉串还好吃？” “哈，就是这个。”安小泉笑了笑，点头道：“你们俩来帮爸爸尝尝，看我做的到不到位，不到位的话我再改进。” “好。”刘白水两人立刻搬着小板凳到了桌前，拿起筷子开始尝试。 ……