第529章 文思豆腐

    桃老爷子是伙头兵出身，即使到了现在，他还是喜欢亲自下场，还有和厨师交流，在桃家庄园里，工资最好的当然是他的心腹旺伯，而工资第二到第五，就是厨房里的几位大厨了，在他漫长的一生当中，也看过不少刀法过人的厨师，他的首席大厨老赵，就是一个刀工了得的人，不过如今一看姚军的刀功，他才总算是知道，什么叫做天外有天，人外有人了。

    而旺伯则是死死盯着姚军挥刀的动作，虽然他不是修炼大成拳的武者，但是所有武学都是相通的，不过只是观看姚军切菜，他就有了小小的突破，这对他来说是非常不可思议的，要知道，从十年前开始，他的各方面就是在不断下降，根本没有丝毫提升。

    姚军挥刀看似是在切菜，但在旺伯的眼里，他却是在演武。

    数分钟的时间稍纵即逝，姚军这舒了一口气，收刀净手。

    而案板上的“阳春白雪”，现在都变成粗细均匀的豆腐丝，整整齐齐的躺在案板之上，就像是一捧美丽的雪花。

    “姚先生，你实在是太厉害了！”姚军刚刚收刀，厨房里突然响起叫好声。

    姚军回头一看，却是一愣，不知道什么时候开始，厨房里已经站满了桃家的女佣们。

    在姚军出第一刀将“阳春白雪”切成两瓣的时候，正好被一名门外的等候吩咐的女佣看到了，她虽然不知道这豆腐是什么“阳春白雪”，但是姚军挥动的动作简直不要太帅，如同行云流水一般。

    她看到这么精彩的表演，心痒难耐，便马上招呼了几个平时比较好小伙伴过来，其他人也感到好奇，也跟着过来，姚军在切豆腐的时候，所有人都屏住了呼吸，不敢发出一丝声响，但是等姚军收刀之后，她们再也忍不住了，这才发出了欢呼。

    不过，这些女佣刚刚开口，就发现不对的地方，自家老爷还有“黑面阎罗”旺伯可都在这里，她们放下工作跑到这里……被老爷抓个正着，这样想想，不由得心中有些惴惴不安。

    “多谢各位阿姨的夸奖。”姚军有礼貌的一笑，他能够看出这些女佣们的忧虑，便偏过头对桃老爷子说道，“外公，多一些观众，不打紧吧？”

    老爷子摆了摆手说道：“当然不打紧，不过……”

    他这一声不过，可让那些女佣的的心给提到了嗓子眼。

    “你可要保证味道，刀工好，可不代表厨艺就一定好！”桃老爷子笑眯眯的说道，“你准备好了吗？”

    “当然！”姚军笑着说道。

    “那你就开始吧。”老爷子一脸期待的道，“你做的应该是文思豆腐吧？”

    “是文思豆腐。”姚军点点头笑道：“我就献丑了。”

    姚军先用一口大砂锅，往里注满了水，然后打火煮开。

    随后从洗菜池旁拿了两个红彩椒，用抛刀手法，将红彩椒切好，这一手绝活，更是让人觉得惊艳，姚军干脆利落的将红彩椒切成小块。

    有准备好了冬笋，还有鸡胸脯肉，金华火腿，香菇，还有生菜，这些材料无一不是切成细丝。

    等到材料准备好的时候，砂锅中的水也开了，姚军用菜刀一抄，一翻，所有的材料都进了砂锅里，煮了大概10分钟，他迅速将切成丝的豆腐下锅，然后放入白糖还有雪盐。

    文思豆腐吃的是一个“鲜”字，还有原汁原味，并不需要太多的调味料，调味料太多太杂，反而会坏了味道。

    姚军制作文思豆腐的过程中，桃老爷子完全是目不转睛的看着，他的年纪大了，久站的话很容易疲倦，但是此时，他根本就没有感到丝毫的倦意，不管是身体还是脑海，都只有浓浓的渴望。

    几分钟后，文思豆腐就大功告成，姚军关了火，拿了大海碗将文思豆腐装入，不一会儿，整个厨房内飘起一股淡淡的清香。

    这是食材原本的味道，丝丝入扣。

    厨房里的人，全都被这股香气吸引住了，迷醉不已。

    文思豆腐是江南省的一道名菜，厨房内的的人，不说每一个人都吃过，可是吃过的人也不少，他们吃过的文思豆腐绝对没有散发出这样惊人的香味。

    就连赵大厨做的文思豆腐，都没有这样的香味。

    用的是一样的材料，只是手法更加感觉一些，难道刀工真的能够改变食物的味道吗？

    要说惊讶，桃老爷子心中的惊讶绝对要比其他人大许多，文思豆腐是老爷子经常吃的一道菜，或者说，这是他最新换吃的菜之一。

    他的年纪毕竟大了，很多东西都吃不了，或者说就算是他想要吃，私人医生和旺伯也不会让他吃的。

    至于他的两个儿子还有三个孙子的话……

    老爷子打算先不想这些事情，太闹心了。

    外行看热闹，内行看门道，姚军刚刚做这道文思豆腐的过程很普通，并没有什么特别之处，要换作他们做，除了刀工比不上，也是这种做法，只是姚军做出来的，怎么却有一股那么浓烈的香气。

    搞不懂，真心是搞不懂啊！

    既然搞不懂，那就算了，毕竟现在最重要的是……

    “姚军，你这道文思豆腐，我虽然还没吃，但是这么一闻，就感觉到很好吃，我先尝尝。”老爷子赶紧拿过一跟汤勺，有些急切的说道。

    老爷子不仅仅是爱做菜，他也爱吃，所以，面对姚军做出来的文思豆腐，他又怎么能够把持的住呢。

    “老爷，尝尽天下美味，这次先让我们尝尝可好。”这时，在厨房中的女佣们纷纷请求道。

    要是换做平时，她们可不敢那么放肆，不过今天老爷子心情不错，她们也放开了很多，最重要的是，姚军做出来的这文思豆腐，实在是太香了，她们实在是把持不住啊。

    正所谓美食动人心，美食的力量，是能够改变世界的力量。

    姚军似乎找到了一条加快自己成为大猎场主的办法，先征服客人的胃，然后征服他们的心，最后征服他们的人……

    咳咳，先征服他们的胃，然后征服他们的钱。

    姚军笑道：“外公，这豆腐我做了不少，一人一口还有富余，不如您老今天就让她们先尝一尝，刚刚煮好，有些太烫了，您老人家可不适合先尝。”

    “老爷，姚先生说的没错，老李可是交代过了……”旺伯咽了咽口水，上前谏言道。

    一方面是他欠了姚军不少的人情，另一方面确实有医生交代了这一点，不在说这个的时候，他的眼睛可没有离开过姚军放在桌面上，那正冒着热气的美味。

    老爷子听姚军和旺伯这么一说，微一犹豫，便无奈收起了汤勺，叹了口气说道：“好吧，老李这人什么都好，就是太小心了，你们听着，尝归尝，可得给我留一点啊。”