第149章 药食同源，牛菇生姜羊肉汤
上次万盛海派人暗杀牛大壮不成，反而一下损失六名高手。 气急败坏的万盛海，得知成了牛大壮成了昌荣大酒店的老板后，就把所有的怒气全都撒到了昌荣身上，虽然弄不死牛大壮，如果能把他的酒店搞垮那也能解心头之恨。 在盛龙华府的全力打压下，昌荣最近的日子并不好过，每天的营业额都在下滑，这让身为总经理的叶紫秋十分着急。 看到牛大壮回来，她才找到主心骨。 “牛弟，你再不想想办法，咱们昌荣就要关门了！” 叶紫秋搂上他的胳膊便开始撒娇。 “放心吧！一切都在掌控中！” 牛大壮微微一笑信心十足。 “我们先恢复小牛菇的供应，之后还要以小牛菇为主推出新的养生汤，自古药食同源，健康才是最大的奢侈！” 牛大壮其实已经想好了新的养生汤，只是还没尝试过，现在他正好有时间打算做出来看看。 “这么说，你想好了？” 叶紫秋欣喜地说。 “当然了！跟我来！” 牛大壮带着叶紫秋一起来到厨房。 大厨石真享看见牛大壮过来，急忙迎了过来：“老板！叶总你们怎么来了！” “老板要尝试新的汤品，你好好学着！” “好！我一定好好学！” 一听牛大壮要露一手，石真享直接拿出一个小本本准备记录。 天气逐渐转冷，冬天的脚步越来越近。 按照《黄帝内经》上春夏养阳，秋冬养阴的指导思想，这个季节应该滋养人体之阴，而肾在五脏中属水，又被称为阴中之阴。 肾脏在季节上也正与冬季相对应，冬季地气潜藏，万物蛰伏，而肾脏在人体中的作用主打的也是收藏封闭。 中医讲究的是同气相求，意思就是在相应的环境下，治疗相应的脏腑会获得更好的疗效。 所以冬天也是最适合滋养肾脏的季节。 说到药食同疗，就不得不提这样一个方子了，这个方子出自《金匮要略》，是著名的药食同疗的中药方剂。 这个方子就是当归生姜羊肉汤，该方有生精养血、温中补虚、散寒止痛的作用。 这个方子也是许多冬季怕冷的女性，经常使用的方子。 如今牛大壮想把这个方子做一些改变，将其中的当归换成小牛菇，借助小牛菇温肾壮阳之功来滋养肾脏。 牛大壮先是使用上好的羊肉熬出浓汤，然后再加入适量的小牛菇和生姜，再佐以红枣、枸杞、桂圆等佐料。 这样的配合，简直就是男人的加油站，女人的大皮草，每周吃上一碗，幸福度过一寒冬。 还没熬制好，小牛菇特有的香味混合着生姜羊肉的香味便飘散出来。 站在一边的叶紫秋跟石真享只是闻到香味，就忍不住流出口水。 “来！尝尝味道！” 熬好熄火，牛大壮给叶紫秋盛了一小碗。 看到眼巴巴瞅着自己的石真享，牛大壮笑道：“看什么？还等着我给你盛呢？” “不用不用！” 石真享给自己盛了一大碗，细细品尝起来。 叶紫秋只是轻轻尝了一口，那鲜美特殊的味道瞬间便占领了她所以的味蕾，随着暖汤入胃，她全身都热了起来。 “这也太好喝了吧！” 叶紫秋发自内心的感叹道。 “好喝！确实好喝！” 石真享也是连连称赞，他做了几十年的大厨，更是品尝过无数美食，但是还从来没尝过这么好喝的羊肉汤。 “大家伙都停一停！都过来尝尝这羊肉汤！” 牛大壮招呼后厨的人过来品尝。 他们尝过之后无一不是沉醉其中，流连忘返。 更是有人感叹：“不喝一口，一生白活！” 看见众人如此评价，牛大壮满意地点点头，这个牛菇生姜羊肉汤算是研究成功了。 小牛菇生姜羊肉汤的制作并不困难，只要掌握了配方和火候，谁都能制作出相同的味道。 仅仅看了一遍的大厨，熬制出来味道也丝毫不差。 酒香也怕巷子深！ 有了好的产品之后，好的宣传同样重要。 针对小牛菇生姜羊肉汤，牛大壮亲自设计了几句宣传语。 秋天的第一碗养生汤，你喝了吗？ 爱他就带他来喝小牛菇羊肉汤，他好我也好！ 你拿什么来对抗寒冬？我选小牛菇羊肉汤！ 除此之外，牛大壮还设计了现场打卡朋友圈集赞，兑换免费霸王餐的活动。 到店品尝小牛菇羊肉汤拍照打卡，并发送到朋友圈，集赞满三十可获赠免费小牛菇羊肉汤一碗，满五十所有消费打七折，满一百可享千元免费霸王餐一份。 最过分的是在一周的活动时间内，这个优惠活动可以不限次数使用。 牛大壮之所以会这样设计，也是抓住了人们爱攀比的心理，看见朋友圈里别人去吃大餐了，又是秋天的第一碗养生汤，别人都养生了自己怎么能不去呢！ 人们之间相互攀比，不断扩散昌荣的生意一下子就变好了。 更是有不少美食博主专门过来品尝，仅仅是第一口他们就被小牛菇羊肉汤的美味征服。 最重要的是这个汤全国仅此一家，你在其他地方无论花多少钱都是吃不到的。 还有最最重要的一点，那就是吃过小牛菇羊肉汤之后，晚上会发现自己变了。 单凭这一点，就为昌荣招来无数回头客。 只用了短短三天，昌荣的营业额就几乎追上了盛龙华府。 万盛海被一下打蒙了，他怎么也没想到这个牛大壮不仅医术好，在经商方面也这么有天赋。 他找到盛龙华府的总经理，面色阴沉，极为不悦。 “盛总！你找我！” 盛龙华府的总经理名叫赵清雨，赵清雨是个十足的学霸名校毕业，对于酒店管理更是有自己的一套东西，盛龙华府能有今天的繁荣有她一大半的功劳。 最关键的是这个赵清雨还是一个十足的美人胚子，不仅身材长相一流，气质更是绝佳。 “听说昌荣的营业额已经追上我们了？这是怎么回事？” “他们搞了一个小牛菇羊肉汤，很受消费者的欢迎，还有他们的宣传手段也十分高明，就连我朋友圈里都有不少打卡他们羊肉汤的。” 作为一名优秀的酒店经理，及时了解对手的动态属于基本技能。 “这个我知道，我更想听你的应对之法！” 万盛海自己的朋友圈都被羊肉汤占领了，对此他又怎么能不知道呢，说实话他也很想尝尝这个羊肉汤，到底有没有传得这么神奇，难道真有重振雄风的功效不成？ epzww3366xs80wxxsxs yjxs3jwx8pzwxiaohongshu kanshubahmxsw7cctbiquhe