766 走上正轨的水产中心

    别看日本人还敢在华国面前张牙舞爪的比划两下，可是在毛熊面前，他们乖得跟三孙子一般。

    为啥？

    因为毛熊是真特么的狠啊！动不动就炮弹，重机枪的伺候，日本渔民，在鄂霍茨克海那边被打都不是一次两次了，被抓就更不知多少次了。

    几次之后，日本人也就不敢在那片海鱼，和毛熊叫板了。

    “现在咱们的水产船，已经跟着彼得他们到了白令海渔场，这时候可是抓帝王蟹，各种大虾，和金枪鱼，还有三文鱼的好时候。”

    卡佳的话，把肖锋吓了一跳，都去了白令海了，那里可是鹰酱，和加拿大人的传统地盘，不过毛熊也经常去。

    那片丰饶的海域，除了这三家，其他人还真不敢轻易过去。

    没想到彼得胆子这么大，居然带着水产船到了那片海域。

    “放心吧，米国人胳膊伸的在长，也管不到俄罗斯的头上。”

    卡佳一看肖锋的脸色就知道他在担心什么，总所周知米国人最喜欢搞什么长臂管辖权。

    在白令海那边的渔场，他们的海岸警卫队，就经常搞一些突击检查，专门检查其他各国的渔船。

    说是检查，其实就是驱赶，以前华国的远洋渔船，还在那边捕鱼，可是被米国人骚扰几次之后，就不去那边了。

    但只有毛熊不惧他们那套，而米国人见了毛熊的渔船，也真就只能睁一眼闭一眼。

    听了卡佳这么一说，肖锋也就放下心来。

    “对了，彼得有没有和你说过那个海上渔场？”

    “哈！当然说起过，水产船第二次回去的时候，就有船带着那个渔场跟过去了，上个月的时候，就已经在选定的地点安装好了。调试已经完成了，现在正在进行第一次尝试养殖。彼得他们对这个海上渔场非常重视，一旦成功，他们可能就要扩大推广呢！”

    卡佳说话的时候也非常开心，显然肖锋的一个无意之举，居然给彼得他们找了一条新的财路，她自然非常开心。

    其实养殖三文鱼，对环境要求非常苛刻，必须要在冷水海域，而且还要有足够的鳞虾，作为食物才行。

    世界上最好的三文鱼养殖地，就是诺威的近海领域，其次就是铜国那边，然后就是鄂霍茨克海这边了。

    只不过以前俄罗斯人并没想过要养殖这玩意，毕竟他们不缺鱼吃，而且深海养殖，又苦又累，远不如他们挖挖石油来钱快，所以以前也一直没人搞。

    但现在时代不同了，有着华国这么一个大市场，这三文鱼自然要搞起来。

    稳赚不赔的买卖，而且说出去还光明正大，这样的生意，彼得他们自然非常喜欢。

    作为远东地区的第一大家族，他们也不能只做一些见不得光的生意，像这样光明正大的生意，这才是王道。

    又聊了一会儿，两人之间的主要话题，几乎都是围绕在水产开发项目上。

    卡佳索性直接带着肖锋前往了码头那边的水产仓库，以及水产品处理区。

    等到了那边一看，和上次来的时候，已经是大变样了。

    此前来的时候，这里只有几个冻库，专门放一些从附近渔民手里收来的，又或者是远洋渔船送回来的水产而已。

    而现在，这里已经变成了一个严格的水产处理中心。

    “……这是咱们水产中心的第一区，这个区域主要的工作，就是分装和评级。就比如打捞回来的水产，首先要在这里进行分装。像三文鱼科，和金枪鱼科，又或者鱿鱼之类的都要分别盛装，然后就是第二步，对这些不同的鱼类进行分级。品相好的自然等级就高，要单独出售，品相差一些的，等级就低，可以低价出售。又或者破损严重的，就会当成边角料处理……”

    卡佳给肖锋讲起了水产中心的工作流程，肖锋上次来的时候，这水产处理中心，还没建设完毕。

    所以对工作流程什么的也并不熟悉，这时候听卡佳讲解起来，还真觉得非常新奇。

    “打捞回来的三文鱼，和金枪鱼，咱们一般优先供给国内市场，滨城就能消耗一大部分。还有不少从外地专门过来的客户，现在咱们的水产中心，已经渐渐有了名气，主要就是因为价格比较公道……”

    肖锋虽然有心要惠及国内的下消费者，但也不会放着有钱不赚。

    这些等级高的金枪鱼和三文鱼，说实话都是供国内那些高端群体消费的，所以价格肯定不便宜，但相对于从诺威和铜国进口的高档鱼类，价格肯定要便宜一成左右。

    所以自然会吸引到很多国内的采购商。

    但这些都不是肖锋关心的，他关心的主要是那些低等级的鱼类，因为这些才是真正普罗大众都能消费的起的。

    “普通的杂鱼，咱们也会分等级档次，像鳕鱼，和品相好的蜻鱼，鲅鱼，咱们一般也会拿到市场上去销售。而品相不太好的蜻鱼，鲅鱼，和其他杂鱼，咱们就做成鱼饼，和料理包。最差一级的则做成罐头。现在这鱼类的料理包，咱们出货量非常大……”

    卡佳有带着肖锋看了水产处理中心后面的罐头厂，和人工车间。

    罐头厂自不必说，就是把那些杂鱼做成罐头的地方。

    而人工车间，则是将那些品相不好的鱼类，切头去尾，剔除鱼刺，只留下大块鱼肉，好的鱼块，就直接送到后面的工厂，做成中式快餐的料理包。

    品相实在太差，太碎的鱼肉，则直接达成肉糜，做成汉堡夹的鱼饼，或者鱼丸。

    “自从名厨制造推出，鱼肉类中式快餐之后，这些鱼肉类产品是大受欢迎，甚至现在销量，已经渐渐能够达到咱们招牌牛肉快餐的四成左右了。所以咱们的鱼肉料理包出货量最近一段时间是猛增。将来随着人们对健康饮食理念的重视，我看这鱼肉料理包销量还会在提高一大截！”

    卡佳虽然不参与经营，但作为料理包工厂的管理者，什么产品，在市场上大受欢迎，她还是知道的。

    别看名厨制造的鱼肉类快餐，动辄二十块起步，但却依旧阻挡不住消费者的热情。

    在那些一线和新一线的大城市里价格非常的今天，一份二十多块的套餐里，你想吃到足足有八大块鱼肉块的套餐，那除了名厨制造就别无分处了。

    小孩拳头大的鱼肉块，还是无刺的海鱼，制作的软糯酥烂，最关键是没有腥味，而味道还异常美味，这样的物美价廉的快餐谁能拒绝？

    所以名厨制造的鱼肉类快餐，可以说是一经推出，就立刻风靡全国了。

    “对了，鱼肉罐头呢？销量如何？”

    这也是肖锋关注的重点，边角料做成的鱼肉罐头，这在国外，可以说是普通老百姓最物美价廉的蛋白质补充品。

    在欧美各国，150克的这种鱼肉罐头，也就是一块钱一罐。

    可在国内，居然要买十五块一罐，真是让人感觉是匪夷所思。

    所以肖锋做渔产的另外一个使命，就是要把这鱼肉罐头的价格给打下来。

    现在他家出产的鱼罐头，为了减少中间商赚差价，基本不会送去各大商超，和商店，只在他们快餐连锁店内销售。

    而且价格非常的低廉，最关键是这种销售模式，非常受广大消费者的欢迎。

    一罐150克的鱼肉罐头，售价为六元，绝对可以说是物美价廉，同样一经推出，就大受欢迎。

    甚至在南方几个爱吃鱼的城市里，他们的鱼肉罐头，经常被抢断货。

    很多大爷大妈，就算不去他们店里吃饭，每天也会准时准点到他们店里去抢购鱼肉罐头。

    因为真的太划算了，价格便宜，味道还好，最关键这罐头使用高温杀菌法，里面除了香辛料，没放任何防腐剂，还非常健康。

    所以非常受那些老人家的青睐！经常会出现每天早上店还没开门，就有大爷大妈在门口排长龙的情况。

    甚至还经常发生卖断货的情况，搞得很多人对那些大爷大妈都非常不满。

    最后很多店不得不采用每人限购一瓶的办法，来阻止那些大爷大妈的抢货行为。

    毕竟他们这样做已经扰乱了市场秩序，因为有些地方，甚至出现了倒卖他们鱼肉罐头的行为。

    从他们店里买一罐就六块，可有些大爷大妈一买就是几十罐，转手加价一块，卖给其他人，这样的行为，让店家很生气，最后只能采取限购的措施，来阻止这样的行为。

    虽然这只是市场行为之一，但也证明了他们的鱼罐头有多受欢迎！

    “……虽然这些鱼罐头定价不高，但因为销量大，咱们的利润还是相当可观的……”

    听了卡佳的介绍，肖锋不断的点头。

    “对了，调味料生产中心，建设的怎么样了？”

    肖锋又问起了这个项目，这也是他此前重点关注的项目。

    想想香江的靠着耗油起步的李家，肖锋认为名厨集团未来的关键，将会是在调味品上！